Controla total y real time,
la operativa y rentabilidad de tu restaurante
Gestiona, supervisa y ayuda a tu equipo a controlar Mermas, Temperaturas, Limpiezas, Caducidades, Escandallos, Stocks y mucho más — y ten un control real de tu negocio estés donde estés.
Sin permanencia · Configuración en menos de una semana
Menú
Dashboard · Julio 2026
Todos los localesCumplimiento APPCC
98%
Tareas completadas
312
Alertas activas
3
Facturación · últimos 6 meses
↑ 12.4%Operaciones
Este mes
La herramienta que usan
Producto
El coste real de cada producto, ingredientes y proveedores centralizados
Escandallos, ingredientes, recetas proveedores y tarjetas de montaje conectados entre sí. Cambia un precio de proveedor y el food cost de todos los platos que lo usan se recalcula solo.
Escandallos
Food cost medio
27.4%
Productos
42
Pendientes
3
Food cost automático
Cada escandallo se recalcula al instante cuando cambia el precio de un ingrediente o de un proveedor.
Tarjetas de montaje
La receta paso a paso vive junto al escandallo, para que cocina siga siempre la misma ficha que factura el food cost.
Proveedores centralizados
Cada ingrediente lleva su proveedor y su precio de compra, listos para generar pedidos con un par de clics.
Operaciones
Controla todo lo que pasa en tu cocina desde donde quieras
Esto es lo que nos diferencia: el control operativo real del día a día, digitalizado de punta a punta. No lo vas a encontrar junto en ningún otro software.
Temperaturas
89 registros · control de neveras y congeladores
Alertas críticas
3
Avisos
5
Registros OK
81
Checklists de hoy
Tareas obligatorias antes de abrir
Tareas obligatorias antes de cerrar
Temperaturas
Registro de neveras con alertas automáticas con la seguridad de cumplir la legalidad sin depender de papeleo.
Caducidades
Controla la caducidad de cada elaboración y revise avisos para mayor seguridad alimentaria.
Limpiezas y avisos
Checklist de limpieza por frecuencia y zona, con foto y validación. Adiós a las hojas relleables en el local.
Mermas
Registro de pérdidas con coste calculado al instante. Sabes exactamente cuánto te cuesta cada merma.
Dashboard · resumen del mes
Facturación
86.400 €
↑ 9.3% vs mes anterior
Personal
24.100 €
200h plan · 198h real
Compras
19.850 €
3 pedidos activos
Operaciones
Auditoría de locales
Registrar entrada de mercancía
Proveedor de bebidas · Local A
Hacer foto o adjuntar archivo
Foto del albarán (PDF o imagen)
Temperatura
Nota
RRHH
Turnos, fichajes, vacaciones y el coste exacto del personal en cada turno
Cada empleado tiene su ficha completa, su evaluación, su coste real por hora y su historial de vacaciones.
Turnos y coste por hora real
Planifica turnos por local y ve el coste estimado de cada semana antes de publicarla, no después.
Fichaje digital
Entrada y salida desde el móvil, comparado automáticamente contra lo planificado en turnos.
Vacaciones con historial
Saldo calculado solo con peticiones y aprobaciones, olvidate de apuntarl en WhatsApp.
Ficha de empleado
ActivoManuel Ruiz
Encargado · Local A
Horas/sem
40h
Salario
1.795€
Coste emp.
2.305€
Coste/h
15.16€
Vacaciones 2026
Disponibles
11
En solicitud
0
Bajas año
0
Almacén y compras
De pedir por WhatsApp a saber lo que has recibido, de verdad
Pides al proveedor desde la app, registras el albarán con foto y comparas cantidades y precios contra lo que habías pedido.
Pedidos a proveedor
+ PedidoAlbarán leído automáticamente
Pedidos centralizados
Cada pedido a proveedor queda registrado con estado — pendiente o recibido, sin depender de recordar quién pidió qué.
Lectura de Albaranes
Haz una foto al albarán y extrae cantidades y precios, avisando si algo no coincide con lo pedido.
Inventario valorado
Cada inventario de stock muestra el coste real por línea y el total, solo visible para quien debe verlo.
Finanzas
La rentabilidad de tu restaurante, no la engañosa facturación
El P&L se rellena solo con tus datos operativos — personal, mermas, facturas — y arriba de todo, un resumen en español que dice si el mes va bien o mal, y por qué.
Resumen en lenguaje llano
"Este mes has ganado 2.400€" — sin jerga contable, con la razón principal explicada debajo.
P&L autorrellenado y Facturas
Mermas, personal y facturas categorizadas se vuelcan solas en el P&L, con aviso si algo se queda desactualizado.
Simulador de apertura
Antes de firmar un nuevo local, calcula inversión, costes fijos en % y en cuántos meses lo recuperarías.
Este mes has ganado
4.280 €
de beneficio real, sobre 32.100 € facturados
Administración
Permisos por rol, documentos y auditoría de local — sin depender de carpetas sueltas
Cada persona ve solo lo que le corresponde, y cada local se audita con nota, para saber de verdad cómo está la imagen, la limpieza y el stock.
Auditoría de locales
Permisos por rol
Permisos por rol
Cada rol ve exactamente los módulos que necesita — un empleado no ve lo que ve un encargado, y así con cada nivel.
Auditoría puntuada de local
Imagen, limpieza, stock y equipo, con nota por local, para comparar y detectar quién necesita más atención.
Documentos y comunicación
Un canal por local y uno general, más documentos centralizados — se acabó perder avisos entre grupos de WhatsApp.
Sectores
Un núcleo común. Módulos por sector.
Pagas el core de operaciones y activas solo el módulo de tu sector.
Hostelería
Escandallos, food cost, APPCC, control de temperaturas y mermas.
Moda y retail
Stock por talla y color, traspasos entre tiendas, devoluciones.
Peluquerías y belleza
Citas, comisiones por empleado, fichas de cliente.
Precios
Un plan para cada tamaño de negocio
Precio por local, así que solo pagas por lo que de verdad gestionas. Sin permanencia, cancela cuando quieras.
Básico
Para tu primer local, listo para digitalizar la operativa desde ya.
1 local incluido
Pedir demoStandard
La herramienta completa, para negocios con varios locales que quieren visibilidad real.
Hasta 10 locales incluidos
Pedir demoAvanzado
Control total para cadenas y grupos con muchos locales.
Locales ilimitados
Hablar con ventasLos precios no incluyen IVA · Sin permanencia — cancela cuando quieras.
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